El proper diumenge 12 de febrer se celebraran les onzenes Jornades Gastronòmiques de Capafonts, centrades en la Festa del Mandongo Típic de Capafonts.

Els actes estan organitzats per l’Associació de Dones de Barrulles, amb el suport de l’Ajuntament de Capafonts. Desprès de deu exitoses edicions, la festa del Mandongo s’ha consolidat plenament en el panorama català de festes de caire gastronòmic.

En aquesta onzena edició s’espera superar l’èxit de públic de la darrera edició, on més de 500 persones es van delectar amb el ja famós Mandongo de Capafonts.

El Mandongo és l’esmorzar que sempre es feia al poble el dia de la matança.

Les Jornades consistiran en un tast popular d’aquest plat, el qual començarà a les 10.00 h. del matí fins al migdia a la terrassa de la sala municipal, preparat davant el públic per membres de l’Associació de Dones. La festa també comptarà amb una parada de l’Associació de Dones on es vendran productes locals com la mel, les orelletes, els fruits secs, etc.. L’objectiu d’aquesta festa és la consolidació i valorització de la gastronomia tradicional, i el reforçament de la identitat i les arrels de Capafonts.